黑椒耗油牛肉

黑椒耗油牛肉

牛肉,生粉,黑椒,蚝油。 製作過程: 健康提示:

兒童補鐵菜譜名稱:黑椒耗油牛肉
材料:
 牛肉,生粉,黑椒,蚝油。
製作過程:
1. 把牛肉切片,放料酒、鹽、 生抽醃製一下入味;
2.油熱後,下姜爆香, 放牛肉爆炒,然後加蚝油炒一下,撒上黑椒即可。
適合人群:
2歲以上寶寶
健康提示:
牛肉的營養價值高,古有“牛肉補氣,功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者,都可以將牛肉燉食。牛肉性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。

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