黑椒皇焗霸王蝦

鹽 黃油 橄欖油

食材明細

大明蝦 9兩
黑胡椒 適量
番茄沙司 適量
鹽 適量
糖 適量
黃油 適量
白醋 適量
橄欖油 適量

製作步驟

大蝦去蝦線、幼爪、背開。
加入黑胡椒、橄欖油、鹽醃製10分鐘。
鍋中加黃油將大蝦煎至定型。
鍋中加橄欖油煸炒番茄沙司，加入糖、鹽、白醋水，將蝦放入焗5分鐘，取出放於盤中，將汁淋上即可。