黑椒汁蘑菇釀豬肉

原料

豬肉碎、蘑菇、黑椒汁

做法

1、將已經攪碎了的豬肉調入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄欖油攪拌至呈泥狀。 2、蘑菇洗好把蒂那部分挖掉。

黑椒汁蘑菇釀豬肉

3、將豬肉泥填滿於蘑菇內。
4、燒熱鍋倒入適量橄欖油，把蘑菇放入，先煎蘑菇這一面。
5、然後再翻過來煎有豬肉的那一面。
6、豬肉這一面煎的時候需要比蘑菇那一面時間長些，確認豬肉熟透了盛入碟中。
7、使用原來的油鍋調入一勺子李錦記黑椒汁以及少許水、生抽、白糖煮沸，淋上煎好的蘑菇上即可。