黑土豬肉

安全、綠色、生態，是廣大市民挑選食材的首要標準，把消費者請到田野農莊進行純綠色、天然的體驗品嘗，把黑豬肉做成菜餚讓消費者品鑑，體驗式的銷售模式讓“李氏農莊”的黑豬肉逐漸俏銷山西省臨汾市場。 12月11日上午，在臨汾市堯都區枕頭鄉刁家梁的“李氏農莊”內，近百名商家、市民前來品嘗綠色、健康、營養的黑豬肉。20餘家經營綠色、有機食品的商家代表，參加了此次活動，共同商談、籌備成立臨汾市第一家綠色有機食品超市，讓臨汾廣大市民吃上放心食品。 雖然路途遙遠，天氣寒冷，但依然沒有阻擋廣大商家、市民前去參加活動的熱情。彎彎曲曲的山路延伸至位於海拔1300餘米的原生態黑土豬廠。“李氏農莊”存欄200餘頭黑土豬，採用高山散養的養殖模式，以山間青草、中草藥、松針、雜糧為食，具有較高的營養價值。 活動現場，商家代表及前來參加活動的市民參觀了黑豬散養區，親眼目睹了黑豬純天然的生長環境，及其自由覓食的過程，並現場品嘗黑豬肉，廣大商家紛紛訂購，現場氣氛熱烈。“來到黑豬的養殖基地，親眼見了黑豬在大山裡的生長環境，這下更放心了，準備多預訂一些黑豬肉，讓家人都嘗嘗。”一位商家代表高興地說。

豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一，在“舌尖上的安全”被更加關注的今天，黑土豬以其綠色、健康的口號與實際價值更加得到了越來越多的人的親睞。

在黑土豬的散養區，健碩的黑土豬帶著小豬在山林間覓食、嬉戲。其腿長、肚子小，運動量大的特徵，形成了入口醇香，肥而不膩的口感特點。據悉，李氏農莊存欄200餘頭黑土豬，採用高山散養的養殖模式，以山間青草、中草藥、松針、雜糧為食，具有較高的營養價值。

李氏農莊負責人李民罡告訴記者，“我們的黑豬肉是經過三年繁育精選出來的新品種，肉質堅實，有嚼頭、口齒留香，絕對純綠色、生態食品。”

活動現場，商家代表及前來參加活動的市民，參觀了黑豬散養區，親眼目睹了黑豬純天然的生長環境，及其自由覓食的過程，並現場品嘗黑豬肉，廣大商家紛紛訂購，現場氣氛熱烈。