桂牧一號[雜交黑土豬]

桂牧一號[雜交黑土豬]
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桂牧一號是用廣西西北地區(河池的東蘭、巴馬、鳳山、宜州、羅城,百色的隆林、西林、凌雲、樂業)的黑豬、土豬、野山豬經十幾年的雜交、優選、再雜交、再優選而成的黑土豬。

養殖方式

白天山上放養,自尋各種野草、樹葉等植物;晚上自動回欄,餵食木薯渣、牧草(桂牧一號牧草)的發酵品。

微生態有益菌技術

採用了有益菌發酵技術,使豬腸道內的微生態處於有益菌占多數的狀態,排出了豬體內的有害菌和毒素,提高了免疫力,而且還改善了肉質。

豬場特徵

在有益菌的作用下,豬糞基本不臭、豬場基本無蠅,豬的免疫力強,人進豬場參觀無需消毒。

豬肉特點

由於採用了微生態有益菌技術,為了保證有益菌能在豬的腸道記憶體活,禁止使用抗生素和藥物,因此從根本上保證了豬在養殖過程無有害物質,保證了豬肉的原生態;此外,由於豬體內的有益菌占了絕大多數,使得有害菌大幅度減少。因此,該豬肉的農殘為零、肉皮不硬(與肥肉具有接近的鮮嫩度)且富含膠原蛋白質、肥肉富含不飽和脂肪酸(肥而不膩)、豬肝清甜等特點。

簡易檢驗方法

桂牧一號[雜交黑土豬] 桂牧一號[雜交黑土豬]

煮一鍋白開水,切幾塊帶皮的豬肉和豬肝,煮熟,不需任何佐料,即食,豬肉入口後慢慢細嚼,可以品嘗到豬肉的自然香味,豬肝可品嘗到甘甜味。

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