黑加侖餅乾

黑加侖餅乾是一道美食,主要食材有低筋麵粉115克,全蛋液15ML,黃油75克。

黑加侖餅乾

口味:甜味

工藝:烤

難度:簡單

耗時約:數小時

做法

1.低筋麵粉115克,全蛋液15ML,黃油75克,糖粉60克,黑加侖35克備用。

2.黑加侖切碎。

3.黃油隔水軟化。

4.加入糖粉,攪拌均勻,不需要打發。

5.再加入雞蛋液,攪拌均勻。

6.倒入切碎的黑加侖,攪拌均勻。

7.倒入低粉,攪拌均勻。

8.用手揉為麵團。

9.用手把麵團整形成寬約6CM,高約4CM的長方體.並放入冰櫃冷凍至硬(約1個小時)。

10.凍硬的長方形麵團用刀切成厚約0.7CM的片。

11.切好後放入烤盤。

12.放進預熱好的烤箱,165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色。

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