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黃鱔飯
黃鱔飯是以黃鱔、生薑汁、粳米為主要食材的一道菜品，屬於粵菜系，有補益肝腎，調中健胃功效。
所需食材 製作方法 食用須知 -
台山黃鱔飯
台山黃鱔飯是一道色香味俱全的傳統名點，屬於粵菜系。製法依據各人口味各有不同，黃鱔有切成一截截的，也有撕成一條條的，但都以本地黃鱔和優質大米為原料，佐以姜...
簡介 原料 做法 -
黃鱔焗飯
黃鱔焗飯是廣東省非常著名的傳統小吃。秋冬季節，“煲仔飯”是較受歡迎的食物之一。今天說說黃鱔焗飯。對於食家而言，此品並不陌生，尤以台山的黃鱔焗飯為佳，其香...
材料 做法 -
黃鱔砂鍋飯
黃鱔砂鍋飯所屬一款美食之一，主要原料有黃鱔一條，白米、紅棗，枸杞子，姜，蔥花、香菜、鹽、醬油、料酒、麻油、雞粉等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一...
簡介 配料： 調料： 做法 貼士 -
薑汁黃鱔飯
日1次，作午餐食用。
原料： 做法： 功用： 來源： -
薑絲香菇黃鱔飯
薑絲香菇黃鱔飯所屬一款美食之一，主要原料有黃鱔1條、鮮香菇6朵、大米適量等，這道菜非常美味。
原料 準備時間 烹飪時間 製作過程 -
薑汁黃鱔焗飯
薑汁黃鱔焗飯，主要製作原材料有黃鱔2條約250克、薑汁30毫升、大米一杯（約2碗飯），鮮美可口，有補血健胃的作用，為秋冬時節美食之一。
菜品特色： 原料： 製作步驟： -
台山特色黃鱔飯
台山特色黃鱔飯是粵菜系的一道家常菜，主要材料包括泰國香米、黃鱔等，台山黃鱔飯是廣東台山一款極具家鄉特色的地道主食，其用料、製作、口味都充分體現到台山人口...
菜品介紹 材料 做法 小貼士 -
惹味黃鱔飯
3、撕出鱔骨，鱔肉切段，或再切小塊，鱔骨切小塊熬湯（湯不須多，大約兩杯水，用來蒸飯的）。 6、蒸飯的時候處理鱔肉，熱鍋，倒入少許油，爆香薑片和蒜片後，倒...
原 料 操 作 營養價值 -
正宗台山黃鱔飯
台山黃鱔飯是一家以台山黃鱔飯，台山各種特色農家菜，台山特色海產為主要食材。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址
