黃金洋蔥卷

1、洋蔥切圈； 3、麵包糠放入碗中； 8、最後裹上麵包糠；

原料：
洋蔥2個、雞蛋1個、澱粉、麵包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量。
做法：
1、洋蔥切圈；
2、雞蛋在碗中打散；
3、麵包糠放入碗中；
4、澱粉放入碗中；
5、洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻；
6、將洋蔥圈先裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉；
7、再裹上一層蛋液；
8、最後裹上麵包糠；
9、將所有的洋蔥圈都裹上麵包糠；
10、 油溫六七熱時，放入麵包糠，小火炸至金黃；
11、 盛出將油瀝乾即可，吃時可蘸番茄醬，味道更好。