黃金外婆菜

黃金外婆菜，是一道特色美食，由蕎麥粉，麵粉，酵母 等烹飪而成。

原料：

蕎麥粉500克，麵粉200克，水300克，酵母、白糖各5克，泡打粉2克，外婆菜150克(豆角、辣椒、胡芹、蘿蔔等發酵製成)。

豉油、蒜苗、豬油各10克，雞精、味素、鹽各5克。

做法：

1、將蒜苗切成0.7厘米長的節

2、將蕎麥粉、麵粉、水、酵母、白糖、泡打粉和成麵團，製成發酵窩窩頭放入蒸櫃中蒸熟透，擺盤備用

3、淨鍋上火，放入豬油燒至五成熱，將外婆菜倒入鍋內炒香，放雞精、味素、鹽調味

4、加入豉油、蒜苗翻炒均勻，用一個小碗裝好放在擺好的發酵窩窩頭盤子中間即可

選用上等的李記豐谷外婆菜，外婆菜窩窩頭成菜口味獨特，一菜兩吃