黃豆雞肉蔬菜湯

主料:大豆500克 輔料:花椰菜50克 4.花椰菜剁朵、洗淨

做黃豆雞肉蔬菜的材料

主料:大豆500克 豬小排(豬肋排)200克
輔料:花椰菜50克 香菇(鮮)40克
調料:鹽5克 黃豆雞肉蔬菜湯做法
1.　雞肉洗淨切塊備用
2.　黃豆洗淨,與排骨一同放入熱水中燙
3.　香菇去蒂,洗淨切半
4.　花椰菜剁朵、洗淨
5.　將黃豆、雞肉加水煮,大火開後轉小火,約煮40分鐘
6.　然後再放入香菇、花椰菜、鹽,煮到滾後即可.
黃豆雞肉蔬菜湯營養分析
大豆:大豆含有豐富營養元素,具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效....
豬小排(豬肋排):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧...
花椰菜:花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率.據美國癌症協...
香菇(鮮):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的營養特點香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它...