材料:
黃豆芽250g，粉條150g，裡脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，鹽1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺
做法:
1】豆芽摘洗乾淨，裡脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘
2】粉條煮熟，撈出瀝乾水
3】鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
4】鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻
5】下粉條，加半杯水，剩餘的調料全部倒入炒勻
6】蓋蓋燜10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲，韭菜段炒10秒立即關火
相關詞條
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粉條燒黃豆芽
3】鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出 4】鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻 5】下粉條，加半杯水，剩餘的調料全部倒入炒勻
材料: 做法: -
黃豆芽燉粉條
黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症...
主料 輔料 調料 詳細步驟 黃豆芽燉粉條的做法 -
黃豆芽炒粉條
黃豆芽炒粉條是一款美味菜譜，主要材料有黃豆芽250g、粉條150g、裡脊肉150g、韭菜100g。
原料： 調料： 做法： -
黃豆芽炒粉
2、用水浸泡一晚上，泡到黃豆發脹 4、下黃豆芽翻炒，稍加一點水燉一會兒，否則黃豆芽有豆腥氣兒 2、不要容器沾油，否則黃豆會腐爛。
簡介 材料 做法 烹飪小技巧 -
黃豆芽炒冬粉
黃豆芽炒冬粉是北方一道常見的家常菜，主要的材料就是黃豆芽，冬粉可以用綠豆冬粉，用紅薯粉條替代也是可以的，個人推薦用紅薯粉條。
菜品特色 做法 小貼士 營養價值 -
豆芽炒粉條
豆芽當中的葉綠素能夠有效的防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，可以讓機體大大減少乳酸的堆積，對於消除疲勞有著很好的功效。我國的中醫認為，豆芽味甘性菠...
主料 步驟 -
團餐食譜1234
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出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
私房菜：家常豆類菜
豆芽辣拌黃豆芽陝北三絲綠豆芽拌粉條金針菇拌豆芽魚香銀芽...黃豆芽韭菜炒綠豆芽雙椒炒銀芽黃豆芽炒粉條黃豆芽炒什錦黑豆芽炒冬粉東北豆芽炒粉條肉末炒豆嘴乾鍋黃豆芽豆嘴炒肉皮...
基本介紹 圖書目錄 -
燴菜
，最後燉熟。 通常有幾種比較固定的搭配： 1、豬肉燉粉條 豬肉先紅燒，在肉燒...固定的搭配。 1、豬肉燉粉條 豬肉先紅燒，在肉燒爛時，加入寬粉，把湯收乾...，快好時憑喜好加血腸、粉條等。 3、亂燉 五花肉紅燒添湯煮到八分爛，然後...
概述 定義 來源 特點 做法
