黃豆排骨蔬菜湯

調料:鹽5克1.排骨洗淨切塊備用; 3.香菇去蒂,洗淨切半; 4.花椰菜剁朵、洗淨;

菜系及功效:家常菜譜 營養不良食譜 益智補腦食譜 貧血食譜 更年期食譜
口味:鹹鮮味 工藝:

製作材料

主料:大豆500克,豬小排豬肋排)200克
輔料:花椰菜50克,香菇(鮮)40克
調料:鹽5克

製作方法

1. 排骨洗淨切塊備用;
2. 黃豆洗淨,與排骨一同放入熱水中燙;
3. 香菇去蒂,洗淨切半;
4. 花椰菜剁朵、洗淨;
5. 將黃豆、排骨加水煮,大火開後轉小火,約煮40分鐘;
6. 然後再放入香菇、花椰菜、鹽,煮到滾後即可。

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