黃豆式豬血湯

潤肺補血 矽肺黃豆芽250克，豬血250克，蒜瓣、黃酒、蔥、姜、精鹽、味素各適量。 1、黃豆芽去根洗淨，豬血劃成小方塊，清水漂淨。

用途:

健腦益智 清熱解毒 潤肺補血 頭暈 缺鐵性貧血 去胃中積熱 防治棉塵肺 矽肺

材料:

黃豆芽250克，豬血250克，蒜瓣、黃酒、蔥、姜、精鹽、味素各適量。

做法:

1、黃豆芽去根洗淨，豬血劃成小方塊，清水漂淨。
2、油少許，爆香蒜茸、蔥薑末，下豬血並烹上黃酒，加水煮沸，放入豆芽，再煮2分鐘調味即可。