黃芪蝦仁瘦肉湯

瘦肉250克，鮮蝦仁120克，黃芪30克，紅棗4個(去核)。 1．將瘦肉洗淨，切塊；鮮蝦(麻蝦或海蝦)灼熟，去殼、須、足等取肉備用；黃芪、紅棗洗淨。 2．把所有配方放入煲內，加適量清水，大火煮滾後，改小火煲2―3小時，下鹽調味即可。

原料

瘦肉250克，鮮蝦仁120克，黃芪30克，紅棗4個(去核)。

做法

1．將瘦肉洗淨，切塊；鮮蝦(麻蝦或海蝦)灼熟，去殼、須、足等取肉備用；黃芪、紅棗洗淨。
2．把所有配方放入煲內，加適量清水，大火煮滾後，改小火煲2―3小時，下鹽調味即可。