黃芪甲魚煲

黃芪甲魚煲是一道以黃芪、甲魚為原料製成的菜品。

原料：

鮮活甲魚一隻500g，黃芪50g，寧夏枸杞30g。

做法：

先將黃芪切片，取乾淨紗布包紮好，枸杞子洗淨，甲魚除去內臟切成塊，一同放入沙鍋，加水至完全浸沒，原料上火燉煮。燉熟後撇去黃芪藥渣，加蔥、姜、精鹽、味素調味，上桌即可。