黃芪燉鱸魚

黃芪30克,鱸魚1條(約500克),精鹽、黃酒、味素、花椒、雞湯、蔥段、薑片、植物油各適量。 (1)將黃芪浸泡後洗淨,切片。 (2)將鱸魚去鱗、鰓和內臟後洗淨,入熱油鍋煎至色金黃,放入黃芪、精鹽、黃酒、味素、花椒、雞湯、蔥段、薑片,用大火燒沸後轉用小火燉至魚肉熟爛,揀去蔥段、薑片、黃芪即成。

黃芪燉鱸魚原料:

黃芪30克,鱸魚1條(約500克),精鹽、黃酒、味素、花椒、雞湯、蔥段、薑片、植物油各適量。

黃芪燉鱸魚的做法:

(1)將黃芪浸泡後洗淨,切片。
(2)將鱸魚去鱗、鰓和內臟後洗淨,入熱油鍋煎至色金黃,放入黃芪、精鹽、黃酒、味素、花椒、雞湯、蔥段、薑片,用大火燒沸後轉用小火燉至魚肉熟爛,揀去蔥段、薑片、黃芪即成。

黃芪燉鱸魚功效:

補血養氣,健脾行水。

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