黃精豬肉湯

黃精豬肉湯是一道美食，主要製作材料有（4人份）：豬肉600克、生薑10克、八角2個、大蔥2根、料酒2大勺、天然調味料少許、水1400ml。

來源

中華美食藥膳23期

韓國美食藥膳（適合兒童系列<一>）

作者

梁 承

原料

（4人份）：豬肉600克、生薑10克、八角2個、大蔥2根、料酒2大勺、天然調味料少許、水1400ml。

藥材：黃精50克。

製作方法

將所有材料收拾、洗淨，放進內鍋，倒入水，小火燉煮至熟即可。按嗜好，可配蝦醬食用。

特點

黃精具有補中益氣，健脾潤肺補腎功效。適合乾咳不愈、脾虛導致的體虛者、經常口渴、胸悶者食用。