黃精玉竹大棗枸杞牛肉湯

黃精玉竹大棗枸杞牛肉湯是一款美味食譜，主要原料是雞頭、黃精、玉竹乾片、枸杞、牛肉等，這道美食製作簡單、所選原料營養豐富，口感鮮香味美，老少皆宜。

配料：

雞頭黃精100克 玉竹乾片50克 大棗3枚 枸杞約15顆 牛肉300克

黃精玉竹大棗枸杞牛肉湯

做法：

將配料洗乾淨放入碗中待用。牛肉洗淨切成小塊焯水待用。 然後，將鍋中裝滿水燒開，將牛肉放進去熬煮。期間可以放少量米酒去腥味。等放入牛肉水開後，小火慢熬三個小時左右加入黃精等配料。繼續小火慢熬兩小時左右，放入適量的鹽，湯就算好了。

TIP：

這個湯屬於溫補，黃精的滋味甘甜爽口(野生雞頭黃精口感很糯，自然的甜味像紅糖），玉竹片鬆軟易嚼，牛肉融合了黃精的香甜味入口即化（誇張了點），適合一家人在秋冬季節滋補身體，調理氣血。