黃皮葉蒸雞
材料：光雞一隻，黃皮樹葉一把，油，雞鹽粉
製作方法：將黃皮葉捻粹，加雞鹽粉、油拌合塞入雞肚中，雞表皮抹上油雞鹽分
大鍋一隻，放少量水，擱架一隻（注意：水不能過擱架頂部）
將雞放入鍋中的擱架上，蓋鍋煮熟為止
吃法：可以切開來吃，也可扒著吃
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黑雞拆燴老貓公
黑雞拆燴老貓公，屬粵菜，工藝為繪，清香濃滑，鹹鮮可口。
（主料鋪料） （烹製方法） （工藝關鍵） （風味特點） -
新興特產
見的是和肉類相搭配，黃皮燜排骨、黃皮碌鵝、黃皮蒸雞……烹調時只需用小刀...製品合格率不高。 黃皮是廣東人熟悉的夏季水果之一，人們不但喜歡它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民間也喜歡拿水煎黃皮葉來防治感冒，或者用黃皮樹根...
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滿漢全席
豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峰，梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、鯽魚舌匯熊掌、糟蒸鰣魚、假班魚肝、西施乳、獲炙哈爾巴...什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等，“海八珍”為燕窩...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峰，梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、鯽魚舌匯熊掌、糟蒸鰣魚、假班魚肝、西施乳、獲炙哈爾巴...什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等，“海八珍”為燕窩...
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滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峰，梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、鯽魚舌匯熊掌、糟蒸鰣魚、假班魚肝、西施乳、獲炙哈爾巴...什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等，“海八珍”為燕窩...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
從化五道菜
、紅蔥頭走地雞、呂田腊味炒時蔬、紫蘇山坑螺、蒸炸山坑魚、民樂捺鵝、泥焗走地雞、荷葉蒸石蛤、蘿蔔絲燜土鯽、香葉烏鬃鵝、啤酒鴨、桶皇雞、清蒸叉尾魚...大肉、流溪大魚頭、泥焗走地雞、香葉烏鬃鵝成為了人們選出來的五道從化特色菜...
簡介 評選菜式 從化五道菜 -
田黃印章
化學結構 田黃石系壽山石中特稀少的一種，理論上還是葉蠟石（Al2...的斑皮，斑皮均多深入肌理而似雪花。有黃皮的白田，即所謂“金裹銀”，極難覓得...，若烏鴉皮內再有一、二層黃皮或白皮則難以燈照鑑別，不過這類含多層石皮的田...
化學結構 田黃產地 種類介紹 色相分類 外表裹皮 -
紅薯
多，表明薯苗營養較豐富，生活力較強,可作為診斷薯苗質量的指標之一。葉紅薯屬雙子葉植物。實生苗最先露出2片子葉，接著在其上發生真葉。莖上每節著生一葉，以22/5葉序在莖上呈螺旋狀互動排列。葉有葉柄和葉片而無托葉。葉...
簡要概述 各地名稱 引種歷史 形態特徵 生長習性 -
紅薯[旋花科植物]
多，表明薯苗營養較豐富，生活力較強,可作為診斷薯苗質量的指標之一。葉紅薯屬雙子葉植物。實生苗最先露出2片子葉，接著在其上發生真葉。莖上每節著生一葉，以22/5葉序在莖上呈螺旋狀互動排列。葉有葉柄和葉片而無托葉。葉...
簡要概述 各地名稱 引種歷史 形態特徵 生長習性
