原材料
黃瓜500克,大蒜10克
調味料
乾辣椒5克,香油20克,鹽3克,味素2克
做法
1、將黃瓜洗淨切片,放入沸水中焯一下,撈起控乾水,裝盤待用。
2、大蒜去皮切片,乾辣椒切丁。
3、黃瓜片,蒜片,辣椒丁一起裝盤,放進香油 、鹽、味素、拌勻即可。
黃瓜,富含維生素c,可預防動脈硬化、解毒,保護肝臟,提高免疫力等。 大蒜又名胡蒜,自古以來就是民間的健身、調味佳品,它不僅含有豐富營養,而且還有著多種防病治病的作用,被人們譽為“土生土長的抗生素”。 黃瓜蒜片有氣味獨特清新,口感清脆有勁等特點。
黃瓜500克,大蒜10克
乾辣椒5克,香油20克,鹽3克,味素2克
1、將黃瓜洗淨切片,放入沸水中焯一下,撈起控乾水,裝盤待用。
2、大蒜去皮切片,乾辣椒切丁。
3、黃瓜片,蒜片,辣椒丁一起裝盤,放進香油 、鹽、味素、拌勻即可。
黃瓜,(學名Cucumis sativus Linn,英文名Cucumber),葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠,表面有柔軟的小刺...
形態特性 生長環境 分布範圍 栽培技術 病蟲害防治黃瓜氽裡脊片為一道菜餚,主料用嫩黃瓜1根(約50克)和豬裡脊肉50克以及黃瓜氽裡脊片,配料用清湯500克、料酒10克、味素1克、精鹽1克、醬油少許烹飪而成。
做法一 做法二 烹飪過程 原料 烹飪工藝蒜香黃瓜,是由黃瓜、紅椒、蒜蓉、鹽、雞精製作而成。
2 5 8
簡介 主料 配料 製作步驟 小貼士醃黃瓜是昌北泡菜的一種,昌北地處高寒,冬天綠菜不長,昔時,當地居民都把豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來,製成泡菜,放到冬天來享用。其主要原料是鮮嫩黃...
簡介 歷史來源 風味特點 食物功效 營養價值黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品,主要食材是黃瓜和雞蛋,主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡,營養豐富,四季皆宜食用。主要食材是黃瓜和雞蛋,主要烹飪工藝是炒。水腫食譜...
所需食材 菜品介紹 製作方法 食用須知蓑衣黃瓜是是一道傳統的漢族名菜,屬於魯菜。流行於山東和北京地區。用蓑衣花刀法切成的、使用黃瓜為主料的涼拌菜,清淡爽口,酸甜稍辣。調料:食用油30克,香醋...
菜品特色 材料 做法 營養價值用料主料:蝦乾輔料:黃瓜、肉筋調料:姜、蒜、鹽、糖、雞精、料酒、食用油1.將蝦乾用熱水浸泡洗淨,肉筋切成片,黃瓜洗淨切成條; 2.坐鍋點火放入油,油熱將...
材料: 做法:黃瓜雞蛋湯是以雞蛋、黃瓜等食材製成的一道美食。黃瓜為一種常見的瓜類,又名青瓜。黃瓜含有多種重要的礦物質和維生素,其營養不及莧菜和番茄,但在瓜類當中則屬於...
所需食材 製作方法 食用須知