黃瓜腐竹炒香菇

原料： 調料： 2、香菇切塊；

原料：
黃瓜1根、乾腐竹50克、香菇30克。
調料：
蔥1小段、生抽1湯匙、花椒粉1/茶匙、鹽1/2茶匙。
做法：
1、乾腐竹用清水泡發後切成小段，黃瓜切成菱形片備用；
2、香菇切塊；
3、蔥段切成末備用；
4、鍋中放少量油，到五成熱時爆香蔥末，放入香菇２分鐘；
5、再放入黃瓜、腐竹，翻炒幾下，調入生抽、花椒粉翻炒；
6、出鍋前放入鹽調味即可。