黃瓜炒海腸

簡述

鮮美至極的海腸，是我們小城當地的海中的特產，用黃瓜配來炒，加少許韭菜調味，不是自誇，鮮掉眉毛的說。

製作材料

菜品口味 鹹鮮
主要工藝 炒
所需時間 十分鐘
製作難度 簡單
所用廚具 炒鍋
食材明細
黃瓜適量，海腸適量，姜適量，韭菜適量，鹽適量，芝麻油適量

製作步驟

1. 買回來的海腸切成寸段。
2. 黃瓜切薄片。
3. 鍋中放適量油，放薑絲炒香，放入黃瓜翻炒盛出。
4. 另起鍋，放海腸翻炒。
5. 當海腸身體鼓起時，倒入黃瓜快速翻炒關火。
6. 加入嫩韭菜，鹽、芝麻油調味出鍋。

小貼士

海腸要快炒快出鍋，火大了就不脆變皮了。