黃瓜根肝糊湯

酒精性肝硬化豬肝150克，胡蘿蔔1條，洋蔥1個，黃瓜根9克，雞骨湯5碗，奶油、精鹽、胡椒粉各適量。 將胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜根洗淨，豬肝用熱水燙過，切成豆粒大丁狀；胡蘿蔔和洋蔥也切成丁狀。 鍋內先放奶油，隨即放入其他用料和雞骨湯，用慢火煮，直至煮成糊狀，加精鹽和胡椒粉調味即可。

用途:

酒精性肝硬化

材料:

豬肝150克，胡蘿蔔1條，洋蔥1個，黃瓜根9克，雞骨湯5碗，奶油、精鹽、胡椒粉各適量。

做法:

將胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜根洗淨，豬肝用熱水燙過，切成豆粒大丁狀；胡蘿蔔和洋蔥也切成丁狀。鍋內先放奶油，隨即放入其他用料和雞骨湯，用慢火煮，直至煮成糊狀，加精鹽和胡椒粉調味即可。

介紹:

口服每日1～3次，每次150～200毫升。此湯是春季強壯肝臟功能的有效湯品，也有利尿、造血和催乳的功效。適用於長期嗜酒、損傷肝體、肝炎、貧血和缺乳等病症。