黃瓜剁椒雞蛋塌

雞蛋2枚、黃瓜1根、剁椒1大勺。 鹽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺。 1、雞蛋打散，放入剁椒攪勻；

原料：

雞蛋2枚、黃瓜1根、剁椒1大勺。

調料：

鹽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺。

做法：

1、雞蛋打散，放入剁椒攪勻；
2、黃瓜洗淨切絲，用鹽醃製10分鐘，攥去水份；
3、攥去水份的黃瓜和雞蛋液混合均勻加入胡椒粉攪勻；
4、鍋內燒熱油，下蛋液，煎至底層定型翻面，煎至兩面金黃，用鏟子切塊裝盤即可。