黃油香煎鮑菇

原料

主料

鮑菇、大蒜

輔料

黃油、鹽、黑胡椒

做法

1.食材準備如圖。（我比較喜歡無鹽的黃油）
2.製作蒜酥：以中小火溫油，放入已切碎的蒜末爆炒至呈現淺金黃色。時間要掌握好，過久蒜酥容易味道發苦。
3.黃油下鍋化開。（每到這個時候都覺得很美）
4.將鮑菇平鋪，耐心的煎至兩面金黃。
5.成盤，均勻撒上鹽和黑胡椒麵，最后角上蒜酥。

小貼士

1.用黃油煎鮑菇，味道非常柔和，和搭配蒜酥的衝勁，混合在口腔里非常衝突，很好吃。