基本資料
公司名稱： 泰興市美味鮮食品有限公司
公司地址：江蘇省泰州市泰興市黃橋鎮東進中路216-218號
公司聯繫人：洪輝（總經理）
公司宗旨：
一、復勝園時期誠信宗旨：為父母做菜
復勝園自1883年創辦以後，非常注重滷菜質量和誠信經營，除每道工作程式事必躬親外，學徒做的第一道菜帶回去讓自己的父母品嘗，意思是第一次為自己的父母做菜，以後要以此誠信、認真、盡心盡責的工作態度對待每一位顧客。
二、美味鮮創始階段誠信宗旨：真不二價
不但表達了誠信經營、不討價還價，而且向顧客承諾：貨真價實、童叟無欺。
三、美味鮮公司誠信宗旨：誠信經營、傳承創新、立足品牌、質量第一
堅持誠信經營的理念和質量第一的追求，繼承和發揚百年老店的優良傳統，不斷開拓創新，創立品牌企業，打造一流產品，確保質量安全，用心服務社會，讓廣大人民民眾來美味鮮買得放心，吃得開心。
美味鮮品牌logo公司簡介
黃橋美味鮮門店實拍“黃橋美味鮮”從上世紀初就開始名揚古鎮黃橋，因這裡的滷菜風味獨特，“味美而鮮”，深受廣大消費者的喜愛，“美味鮮”店號一直享譽至今。本著“誠信經營、技術創新、立足品牌、質量第一”的經營理念，公司規模持續擴張，從一家百年老店發展為現在的集酒店部、滷菜銷售部、熟食加工部、包裝食品加工廠、加盟連鎖店為一體的食品有限公司。
“黃橋美味鮮”滷菜作為與“黃橋燒餅”享譽齊名的地方特產，被評為本地區食品行業唯一的“泰州市重點保護產品”，本公司產品採用傳統工藝結合現代食品加工技術，經醃、漂、焯、燒、鹵等十數道工序精製而成，使滷製品色、香、味達到極致狀態，因其“色之光澤、香之濃郁、味之鮮美、質之正宗”，“黃橋美味鮮”食品名揚海內外。
本公司產品共分為肉、禽、水產、素菜四大系列四十餘個品種；其中尤以美味醬鴨、羅漢鳳錘、香鹵口條、鮮極野兔、滷製麻雀、清香白肚、特色熏魚、獨制餚肉、冷香豬耳、醬滷牛肉、滷汁雞肫、加味鳳爪、節節香最具代表。
多年來，“黃橋美味鮮”食品深受廣大消費者的認同，相繼獲得了“泰州市重點保護產品”、“泰州市名牌產品”、“泰州市知名商標”、“江蘇省優質名牌產品”、“江蘇省名優食品”、“中國名優品牌”等榮譽稱號。
為推動企業進一步發展，竭誠希望中外朋友攜手合作，共同打造“美味鮮”品牌，將“美味鮮”系列食品推向全國，走向世界！
保質舉措
一、定點採購
始終堅持原料定點採購，企業與供應商簽訂貨源供應質量保證契約，一年一訂。每個採購批次檢驗檢疫證票齊全，一次發現不合格原料，立即終止契約，沒收押金，對以次充好、假冒偽劣的永久取消供應商資格。
二、統一管理
始終堅持公司、分店、加盟店、銷售網點全面實行八個統一的特許經營模式，即：統一的經營理念，統一的經營策略，統一的標準標識，統一的採購與物流配送，統一的信譽保證產品，統一的市場價格體系，統一的服務運營管理，統一的員工聘用標準與技能培訓。在生產過程中嚴格工藝技術的操作和關鍵控制點的把關。老闆做到四個親自，即老汁湯的配料親自掌握，原材料的進貨親自驗收，產品出廠親自抽檢，發現質量問題親自處理，確保產品穩定率、產品合格率、顧客滿意率三個100%。
三、科技創新
始終堅持科學技術是第一生產力，充分利用黃橋滷菜這個百年傳統產品，不斷改進工藝、把傳統製作工藝向工業化、機械化生產發展。實現了洗、醃、焯、煮、鹵全過程自動調節，自動控制，大大提高了產品質量和生產力。並與大專院校、科研單位掛鈎，不斷技術創新、開發新品。公司生產的真空包裝醬滷肉禮盒是與江南大學合作開發的科研成果、國家專利技術、企業保密配方，質量穩定，經久不衰。
四、誠信經營
始終將質量安全和顧客滿意作為第一目標。開展定期、定點消費者滿意度調查。虛心聽取消費者批評和建議，對誠懇建議並被採用者進行獎勵。對缺失產品實行召回和賠償，並追究生產、檢驗、包裝責任人的責任。由於嚴密管理、嚴格的標準和嚴格的規章制度，多年來，公司的產品未發生一次投訴和食品安全事故。
企業文化
美味鮮格言水盛在我們的碗裡就是鮮美味
經營理念美味食物不一定非要用鮑參翅肚等高不可攀的材料製作，簡單的食材採用獨特的烹飪技巧也可以烹出美味來，開水白菜看似無甚神奇，及至入口才動人心魄。把平常看起來低賤、平常的食材做成珍品，才是做菜的最高境界
美味鮮精神強調真誠的溝通，崇尚純潔的人格，提倡團隊的合作，宣揚個性的發展， 鼓勵積極的創新，注重意識的培養。
美味鮮宗旨煮沸綠色夢想，挖掘滷味寶庫，成就美味鮮偉業
美味鮮作風顧客是廚師的衣食父母，也是廚師作品的欣賞者，帶著一份奉獻美味的愛心烹製出來的菜餚味道能不令人心動嗎？廚師就是要用一勺飯、一碗湯全心全意地潤澤食者的舌頭，溫暖食者的胃。
美味鮮作風顧客是廚師的衣食父母，也是廚師作品的欣賞者，帶著一份奉獻美味的愛心烹製出來的菜餚味道能不令人心動嗎？廚師就是要用一勺飯、一碗湯全心全意地潤澤食者的舌頭，溫暖食者的胃。
團隊意識先做人，後做事，以誠為本，用信得眾，鷹一樣的個體，雁一樣的團隊
美味鮮使命誠信第一，真心扶持，回饋社會，用心經營
品牌戰略以品質為核心，以研發為依託， 以行銷觀念為兩翼。
