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狹刀豆
狹刀豆，多年生纏繞草本。莖具線條，被極疏的短柔毛，後變無毛。產我國浙江、福建、台灣、廣東、廣西。生於海灘，河岸或曠地。日本、朝鮮、菲律賓、越南至印度尼西...
特徵 分布 拉丁文學名 形態特徵 品種 -
刀豆燒肉
刀豆燒肉，為江浙一帶的一道菜系。其做法是把材料洗乾淨後，刀豆切小段，肉切快，肥肉和瘦肉分開入鍋，鍋燒熱後放入肥肉，直到煸出油，再放入瘦肉，加入酒和姜，其...
製作方法 製作材料 食用功效 -
泰順刀豆乾
泰順特產刀豆乾：青刀豆采自生態示範區泰順境內，該產品色綠味鮮，營養豐富。青刀豆亦稱四季豆、芸豆、玉豆、小刀豆等，原產於中南美洲，我國南方各省春、秋兩季可...
特產簡介 種類 製作 食用方法 食用價值 -
刀豆泡菜
刀豆泡菜，四川特色風味 吃。其味清香鮮美、色澤黃綠，口感細嫩脆健；食之別有風味 。
菜品特色 做法 營養價值 -
刀豆[中藥]
刀豆，中藥名。為豆科植物刀豆Can,avalia gladiata （Jacq.） DC.的乾燥成熟種子。秋季採收成熟果實，剝取種子，曬乾。
生理特性 產地 入藥部位 炮製方法 性味 -
刀豆炒肉丁
刀豆炒肉丁是由刀豆、腿肉、黃豆醬、鹽、澱粉、料酒等食材製作而成的一道美食。
用料 做法 -
辣炒刀豆
主料：刀豆3根。 配料：紅椒1/2根、蒜3瓣、 4、翻炒約3分鐘，放入紅椒及剩餘的蒜末、乾辣椒；
原料： 做法： 心得分享： -
刀豆細菌性疫病
刀豆細菌性疫病，英文Sword bean bacterial common blight，一種農作物病蟲害，主要危害作物為刀豆。
基本信息 為害症狀 病原形態特徵 傳播途徑和發病條件 防治方法 -
辣炒刀豆絲
配料： 調料： 2、刀豆洗淨切絲。
基本簡介 食材明細 製作方法 -
香腸豆乾炒刀豆
刀豆，香腸1根，香豆乾3塊，調鹽，生抽，雞精1.刀豆洗淨，撕筋掰成段，豆乾切條，香腸切片； 2.鍋坐水，放一點油和鹽，燒開後，放入刀豆，焯約一分鐘，撈出...
材料: 做法: 小訣竅:
