麻香春筍絲

麻香春筍絲所屬一款美食之一，主要原料有花椒、萵筍、紅椒、熟芝麻等，這道菜非常美味。

材料

原料：花椒、萵筍、紅椒、熟芝麻。
調料：香油、雞精、鹽、香醋、花椒。

做法

1、萵筍切絲，紅椒切細絲。
2、春筍飛水撈出過涼。
3、炸出花椒油。
4、用香油、雞精、鹽、醋、花椒油成汁，把春筍用杯子壓實後扣在盤中，撒上熟芝麻和紅椒絲及調好的汁即可。