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香炸麻辣牛排
香炸麻辣牛排是川菜菜譜之一，以牛裡脊肉為製作主料，香炸麻辣牛排的烹飪技巧以炸為主，口味屬於糖醋味。
基本資料 烹飪方法 製作提示 健康提示 營養分析 -
蒜香麻辣豆腐
蒜香麻辣豆腐是一款美味菜譜，主要原料為豆腐和大蒜等，味道鮮美，屬於川菜菜系。
簡介： 做法： 寫在最後： -
麻辣嫩筍
花椒粉1小匙 辣椒粉1小匙高湯1碗 米酒1小匙
材料 調味料 製作方法 -
麻辣香鍋
麻辣香鍋是一種美食，發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻...
簡介 起源 做法 品牌 川菜映像 -
麻辣香水魚
麻辣香水魚是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於川菜系。炒鍋內放菜油，燒至六成熱，下花椒，乾海椒略炸，而後下陴縣豆瓣,待豆瓣呈金黃色時，烹入蔥，姜，蒜和泡紅椒...
菜品特色 做法 營養價值 -
麻辣豆腐
麻婆豆腐始創於清朝同治元年（1862年），開創於成都外北萬福橋邊。由於陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力，陳麻婆川菜館雖距今一百四十餘年盛名長盛不衰。並揚名海...
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超級麻辣香水魚
超級麻辣香水魚是生活中一種美食，是一種家常菜．
主料 調料 超級麻辣香水魚的做法 菜品特色 -
麻辣鵪鶉
是一道色澤鮮艷，營養豐富的地方特色菜，因鵪鶉的油炸處理，輔於各種調料，麻辣鵪鶉味道特別麻辣爽口特別受喜辣的歡迎。鵪鶉素以“動物人參”之美譽聞名於世，其肉...
簡介 製作材料 製作方法 製作要訣 營養成分 -
李鼎記麻辣香鍋
李鼎記麻辣香鍋是一家餐品品牌，主營麻辣香鍋。
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香辣麻辣豆豉雞
香辣麻辣豆豉雞的原料是蚝油香辣豆豉醬雞塊彩椒（青椒）蔥姜蒜，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
原料： 做法：
