原料
白條雞半隻(約400克),姜10克,黑麻油3中匙,清水5碗,麵條300克,米酒1中匙.鹽、味素各適量。
做法
①雞洗淨切成塊狀,姜切絲備用。
②用3中匙黑麻油熱鍋後,加入薑絲爆香,加入雞肉輕炒數下。
③加入5碗清水,待雞肉熟透後加入麵條,煮開後加入味素、鹽、米酒.再煮至麵條熟即可起鍋。
麻油雞麵條 - 原料:白條雞半隻(約400克),姜10克,黑麻油3中匙,清水5碗,麵條300克,米酒1中匙.鹽、味素各適量。
白條雞半隻(約400克),姜10克,黑麻油3中匙,清水5碗,麵條300克,米酒1中匙.鹽、味素各適量。
①雞洗淨切成塊狀,姜切絲備用。
②用3中匙黑麻油熱鍋後,加入薑絲爆香,加入雞肉輕炒數下。
③加入5碗清水,待雞肉熟透後加入麵條,煮開後加入味素、鹽、米酒.再煮至麵條熟即可起鍋。
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