麻油蝦

【材料】薑片 2.熱鍋，倒入麻油，放入薑片爆香，再放入米酒、所有調味料煮勻。 3.放入作法1的鮮蝦拌炒至熟，撒入枸杞拌勻即可。

【材　料】薑片 40公克 鮮蝦 500公克 枸杞 10公克 米酒 5大匙 麻油 2大匙 【調 味 料】醬油 1小匙 雞粉 1/4小匙
【製作方法】
1.蝦剪去腳、觸松，挑除腸泥，洗淨備用。
2.熱鍋，倒入麻油，放入薑片爆香，再放入米酒、所有調味料煮勻。
3.放入作法1的鮮蝦拌炒至熟，撒入枸杞拌勻即可。