麻油海帶絲

輔料：胡蘿蔔、白芝麻、蔥姜。 調料：鹽、味素、糖、麻油。 3、胡蘿蔔去皮切絲、蔥姜切絲備用。

麻油海帶絲是一道極具魯式風格的農家菜，具有味道鹹鮮、口感爽脆、營養豐富、老少皆宜的特點。
麻油海帶絲的做法很簡單，只要注意調味就可以了。

主料：

海帶。

輔料：

胡蘿蔔、白芝麻、蔥姜。

調料：

鹽、味素、糖、麻油。

製作步驟：

1、鹽、味素、糖調開製成調料水備用。
2、海帶洗淨後切絲。
3、胡蘿蔔去皮切絲、蔥姜切絲備用。
4、鍋中做水，水開後將海帶、胡蘿蔔分別焯熟後撈出投涼。
5、投涼後的海帶、胡蘿蔔控乾水分、放入大碗中。
6、下入調料汁、蔥薑絲充分拌勻。
7、淋入麻油、撒入白芝麻拌勻即成。

Ps：

1、海帶絲與胡蘿蔔絲要切得粗細相仿。
2、味道以鹹鮮微麻為佳。