相關詞條
-
麵糊
麵糊（拼音：miàn hú），亦作麵糊。是一種烹調常用的半固混合物，通常用麵粉與水，或者是雞蛋、牛奶等液體混合而成。也可以加入諸如泡打粉之類的膨鬆劑，或...
字義分開 詞語解釋 引證解釋 -
青椒麵糊
青椒麵糊是一道以乾辣椒、紅薯冬粉為主要食材製作的美食。
材料 做法 -
線麵糊
線麵糊是福建省閩南地區著名的傳統小吃。呈糊狀，是由細面線、番薯粉製作成。線面是福建特產，直徑在1毫米以內，手工製作需經七道工序，長達九個小時。據稱宋代名...
材料 做法 -
黃芪洋參絲瓜湯
絲瓜切成小塊或小片，加入黃芪，西洋參及清水300毫升，煎煮20分鐘左右。
配方 功效 用法 黃芪 西洋參 -
奶油蘆筍湯
奶油蘆筍湯是法國菜譜之一，以蘆筍為製作主料，嫩煎石斑魚配他拉根汁的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬於鹹鮮味。奶油蘆筍湯製作提示蘆筍不可煮得太久，避免變色。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
湯種
“湯種”在日語裡意為溫熱的面種或稀的面種。湯種再加麵包用的其他材料，經攪拌、發酵、整形、烤培而成的麵包稱為湯種麵包。湯種麵包與其它麵包最大的差別在於澱粉...
湯種介紹 湯種做法 -
參芪乳鴿湯
參芪乳鴿湯是一道十分流行的養生補湯，便宜量足，有助於消化。菜系及功效：脾調養，氣血雙補，補虛養身，產後調理等。適宜秋冬進補。
配方 製法 功效 用法 西洋參 -
鄧州胡辣湯
鄧州胡辣湯配料較為簡單，主要以鮮肥羊肉、麵筋、麵糊為主，雜以大蔥、生薑、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金針菇等二十餘種菜蔬佐料。其色褐，其味鮮；食前倘稍滴幾滴...
概述 歷史悠久傳說流長 配料 製作過程 盛名食府 -
湯種椰蓉麵包
湯種椰蓉麵包屬於日本美食之一。
簡介 材料 做法 -
奶油亞芝竹湯
奶油亞芝竹湯是法國菜譜之一，以石斑魚為製作主料，奶油蘑菇湯的烹飪技巧以白燒為主，口味屬於奶湯鹹鮮。奶油亞芝竹湯製作提示奶油不宜加過多。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用
