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百葉筋肉火鍋
菜系及功效：火鍋菜譜 百葉筋肉火鍋 原料:優質薄百葉...，每從一碟。 百葉筋肉火鍋的做法 1。將百葉分割成40張，放入瓷盆內，加少許鹼粉和500克沸水，浸泡至百葉變白、質軟時，取出放入清水中...
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豆製品類菜餚製法500例
羹西紅柿燒豆腐甜菜燒豆腐絲瓜燒豆腐薺菜豆腐羹薺菜燒豆腐麵筋蛋蓉豆腐羹肉米...腐皮點翠三菇炒腐皮蟹肉腐皮扒豆苗炒百葉韭菜炒百葉肉絲炒百葉小蝦炒芝麻百葉絲滑炒腐竹滑炒腐竹萵苣滑炒栗肉腐竹油爆腐竹醬爆腐竹鹽爆腐竹炒麵筋炒口蘑...
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無錫油麵筋
菜品特色麵筋 麵粉 肉餡 餛飩 醬油 香糯 沸水做法1 打糊頭...，然後靜置4～8分鐘，待到糊頭起泡，麵筋即已凝集。2 洗麵筋清洗四次，在50公斤凝集麵筋中，第一次放水45公斤清洗，第二次40公斤，第三、四次各...
菜品特色 做法 營養價值 -
南方美味家常菜
水芹木耳炒百葉西洋芹菜洋芹拌乾絲洋芹炒豬肝雪裡蕻...蒔蘿拌蠶豆草頭醃草頭草頭炒百葉肉燜草頭薺菜拌薺菜...百葉蒿子稈炒肉絲茼蒿肉圓湯蕹菜乳椒蕹菜薑汁蕹菜熗...
內容介紹 作品目錄 -
新編牛羊肉菜
牛筋 蔥汁燒牛筋 涼瓜燒牛筋 酸辣牛筋羹 酸菜汆百葉 蔥油牛百葉 椒茸牛百葉 椒麻牛百葉 三合油百葉 蒜茸牛百葉 自灼牛百葉 青蒜牛百葉 川椒牛百葉 香菜牛百葉...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
雙休日素菜家宴
紅燒豆腐乾醋熘魚素燒肉絲雞絲魚翅滑熘素牛肉炒素腰腦百葉炒青菜百葉炒韭菜芹菜百葉蘿蔔炒百葉素雞雞毛菜炒百葉炒素三絲炒素鴨油豆腐燒黃豆芽油豆腐炒青豆炒三鮮毛豆燒油豆腐乾炒牛肉絲腐竹菜心銀芽雞絲魚香肉絲熘麵筋翡翠雞絲酸菜麵筋...
內容介紹 作品目錄 -
五穀雜糧營養保健食譜
口蘑鍋巴湯白菜鍋巴湯飯菠菜鍋巴湯雙鮮鍋巴2、小麥麵筋小麥粥小麥飯甘草麥棗湯...天門冬燒麥牛肉燒麥鮮肉燒麥桂花蛋糕南瓜餅韭菜肉絲春卷炸麵包合冬菇麵筋麵筋涼麵冬菇麵筋湯麵雙冬烤麩乾烹肉段油菜麵筋肉片油麵筋包肉3、玉米珍珠筍玉米粥...
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精選美味家常菜
串、酥炸肉番茄、青豆燒三丁、薺菜肉丸子、麵筋肉丸子、蓮藕燜五花、瘦肉燒筋腐、煎菜包裡脊、筍尖煨五花、燒家常豆腐、徽式肉丸子、肉臊燒百葉、雞腿排...麵筋肉丸子蓮藕燜五花瘦肉燒筋腐煎菜包裡脊筍尖煨五花燒家常豆腐徽式肉丸子肉...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
食養家常菜500種
豆角的營養價值及醫療作用150.炒豆角冬粉151.炒豆角絲麵筋的營養價值及醫療作用152.焦炒麵筋絲153.糖醋麵筋絲...燒豆腐273.肉片燒豆腐274.雞片燒豆腐275.肉片獨麵筋...
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雙檔湯
做法一製作材料原料：肉糜，厚百葉，油麵筋，冬粉調料：料酒，澱粉，鹽製作方法⒈肉糜加料酒，澱粉，鹽攪拌上勁後包入厚百葉做成百葉包，包入油麵筋，做成麵筋塞肉⒉冬粉溫水泡軟⒊鍋內放水，加入百葉包，麵筋包，大火煮開改中火燜...
做法一 做法二
