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現在購買本書,憑本書和購書票據可以到“定成麵塑工作室”免費學習38學時,在那裡購買作品、工具等享受8折優惠。活動截止2010年12月31日。
本書在噹噹網站、卓越網站等晚上書店都有銷售,本書在書店的民間工藝(工藝美術)或者食品雕刻的書架上會有,有的書店沒有。
麵塑製作,也叫捏麵人,是我們中華民族的傳統技法。現在適用於餐飲、展會、博物館等多種場合。現在由中國輕工業出版社攜手麵塑大師張定成,打造麵塑製作教程,供麵塑愛好者學習。
、人物六類糖藝作品的製作)、糖粉作品欣賞和麵塑作品欣賞。作者介紹張家清...內容介紹《餐飲行業職業技能培訓教程:寫實派糖藝》由張家清編著,分為五部分:糖藝基礎知識(主要介紹寫實派糖藝工具和糖藝的基本技法),糖藝盤飾製作...
內容介紹 作者介紹 作品目錄(二)花卉類糖藝作品 (五)動物類糖藝作品 (六)人物類糖藝作品
圖書信息 內容簡介 目錄《中國民間剪紙技法教程》,作者是 梁春蘭 ,由 甘肅人民美術 出版社於 2006 年出版。 所屬分類:圖書 > 藝術 > 民間藝術
作者簡介 目錄 前言十五章 朱古力類製作工藝 第2部分 西式點心實習教程 第二十六章...:中式點心和西式點心,分別從基礎理 論和實習教程兩部分進行闡述。全書... 裝飾點心的原料要求、技法 和分類 第二節 麵塑造型 第三節...
圖書信息 內容簡介 目錄常見甜食第二十五章 朱古力類製作工藝第2部分 西式點心實習教程第二十六章...兩篇:中式點心和西式點心,分別從基礎理論和實習教程兩部分進行闡述。全書... 麵塑造型第三節 工藝美術在裱花技巧上的運用第八章 冷卻工藝第九章 制餡工藝...
內容簡介 目錄的飲食製作方式,不知從何時一直延續至今,隨著時代的變遷和發展,如今都變為機械...花饃是一種民間麵塑品。 趙家花饃手法細膩精巧,配以鮮艷花色,千姿百態...、紅棗、大豆等材料製作而成。很多沒有見過花饃的更是嘖嘖稱奇。 鄉間逢...
簡 介 原底趙家特色 趙家村商會 趙家村之子、計算機原理、C語言程式設計、計算機網路基礎、計算機組裝與維護、網頁製作...與管理、禮儀規範教程、菜點酒水知識等。就業方向:畢業生面向 ...
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我樂個趣 第一季 第二季 手繪篇