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麩炒
麩炒又稱“麩皮炒”或“麥麩炒”，是一種傳統炮製工藝。麩炒是指將淨制或切制後的藥物用一定量的麥麩加以拌炒的炮製方法。麩炒炮製方法淵源已久，散見於歷代醫方本...
基本介紹 變化 研究 注意事項 -
苔麩
苔麩（teff），又稱衣索比亞畫眉草，是一種禾本科穀物。是一種生活在衣索比亞和厄利垂亞海拔3000多米高原上的一種作物。在衣索比亞的奧莫特語（O...
簡介 特徵 -
花生麩
花生麩，是花生帶殼榨油後的附產物通過加工而成的優質有機肥料，其碳氮比小，施入土壤後分解速度快，肥效迅速。因富含磷、鉀兩種大量元素，一般在果樹上施用。
簡介 施用方法 注意事項 -
紅燒燒麩
紅燒燒麩，菜名，是以燒麩、筍為主料，配以木耳、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
介紹 烹飪方法 -
《紅燒燒麩》
紅燒燒麩是著名上海素菜。烤麩是用麵粉加調料發酵後，上籠蒸熟成麵筋。
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炊米麩肉
炊米麩肉朱才有豬肚肉４００克，糙米１００克，荷葉２張，八角、桂皮、紹酒、丁香、腐乳汁、豆醬各適量， 是一道荷葉味馥，清潤爽口的粵菜。
簡介 原料 製作 -
燴蝦麩
燴蝦麩，美食，主要原料有胡蘿蔔100克,蝦米25克,雞蛋250克。
燴蝦麩的製作材料 燴蝦麩的特色 燴蝦麩的做法 燴蝦麩的製作要訣 -
飯麩粿
飯麩粿（fànfūguǒ ）又稱飯夫果或飯糊果，是江西上饒的一種地方特色小吃。形似湯圓，是由米飯糰混合各種配料後，一併倒入鍋中加適量的湯水煮熟而成的一種...
簡介 材料 做法 -
火制
火制是用火加熱處理藥物的方法。本法是使用最為廣泛的炮製方法，常用的火製法有炒、炙、煅、煨、烘焙等。炒：有炒黃、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。炙：是將藥材...
簡介 目的 影響因素 起源 分類 -
麩炒枳殼
麩炒枳殼是芸香科植物。酸橙Citrus aurantium L.及其栽培變種的乾燥未成熟果實。7月果皮尚綠時採收，自中部橫切為兩半，曬乾或低溫乾燥。
《醫宗粹言》 補充回答
