麥芽提取物

麥芽提取物是精選純優質大麥芯採用獨特的生產工藝提取製作出來的麥芯精髓。目前，西安金綠生物工程技術有限公司是該產品的主要研發生產企業，以純天然的香氣，優秀的質地，細膩的口感，高營養價值及高產品附加值，區別於各種以整顆大麥或者多種麥類製作，標稱以大麥麥芽製作的產品。

麥芽提取物是精選純優質大麥芯採用獨特的生產工藝提取製作出來的麥芯精髓。以純天然的香氣，優秀的質地，細膩的口感，高營養價值及高產品附加值，區別於各種以整顆大麥或者多種麥類製作，標稱以大麥麥芽製作的產品。
麥芽提取物能提升產品的顏色、香氣、風味等感觀特徵，對於改善產品內在結構也有一定影響，並且富含多種微量元素，是一種純天然的營養風味增強物質
麥芽提取物能提升產品的顏色、香氣、風味等感觀特徵，對於改善產品內在結構也有一定影響，並且富含多種微量元素，是一種純天然的營養風味增強物質。
套用於食品工業各個領域：餅乾、麵包、糖果、牛奶製品、朱古力、營養食品、啤酒、飲料、茶飲料、固體沖劑、夾芯、湯料、嬰兒食品等。在食品中起到提升口感、增加香氣、持久留香、最佳化成色、增加脆感、提高營養價值、延長貨架期、形成獨有風格等作用。

麥芽提取物種類

按色澤可分為淺色、琥珀色、黑色麥芽提取物。
按香氣可分為淡雅麥香味，濃郁焦香味麥芽提取物。
按形態可分為固體和液體麥芽提取物。