相關詞條
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異麥芽三糖
"異麥芽三糖又稱葡聚糖三糖。 由三分子D-葡萄糖以α-l
參考資料 -
麥芽糖漿
麥芽糖漿是以優質澱粉為原料，經過液化、糖化、脫色過濾、精緻濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產品。麥芽糖(maltose)是經α-1,4糖苷鍵連線兩個葡萄糖...
簡介 用處 功能性 菜譜 -
三糖
三糖，是由三分子單糖以糖苷鍵連結而組成的化合物之總稱。
三糖介紹 廣泛分布 -
糖[化合物]
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基（2個或以上）的醛類（Aldehyde）或酮類（Ketone）化合物，在水解後能變成以上兩者之...
簡介 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
IMO[異麥芽低聚糖]
Imo，網路用語，是In my opinion的縮寫，意思是在我看來，事實上這個詞通常是論壇掐架的開始，它的變體有Imho，In my humble o...
異麥芽低聚糖（IMO） 二 網路用語 國際奧林匹克數學 IMO:國際海事組織 -
異麥芽四糖
異麥芽四糖是低聚異麥芽糖一種。原料為澱粉，調乳、液化。
生產過程 參考資料 -
吹糖技藝
吹糖是用手指擠壓氣囊將氣體鼓入柔軟的糖體中，糖體在壓強的作用下產生膨脹，然後進行藝術造型的方法。吹糖使用的糖體必須潔淨衛生，具有食用性。吹糖作為藝術加工...
名詞解釋 民間技藝流程 原料萬千、精選在先 熬糖知識 吹糖秘籍 -
異麥芽低聚糖
異麥芽低聚糖，即三三四四異麥芽低聚糖(Isomalto—oligosaeeharides)，又稱分枝低聚糖(Branchingoligosacchari...
形態特徵 作用原理 功能主治 顯著作用 適合人群 -
糖
糖主要包括甘蔗糖、甜菜糖、雅津甜高粱糖等。糖類物質是多羥基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物，在水解後能變成以上兩者之...
概述 歷史 近代發展 化學分類 生物學功能 -
糖代謝
糖是一類化學本質為多羥醛或多羥酮及其衍生物的有機化合物，糖代謝（carbohydrate metabolism）指葡萄糖(glucose，Glc)、糖原...
血糖 消化吸收 無氧酵解 有氧氧化 磷酸戊糖途徑
