簡介
麥田咖啡麥田咖啡，靈感源自於美國作家J. D. Salinger的長篇小說《麥田裡的守望者》
是為詮釋了一種對理想生活的追逐，和對簡單生活本質的恪守。在這裡，一杯咖啡，一支曲子，一卷書本，一段往事……在香濃和苦澀間，只為這個城市的守望者存留。
麥田、麥田、
一望無垠的麥田，在微風的追逐中，翻動著自由的波浪。
漫天的金色麥穗，在光線的照射中閃爍，洋溢著成熟的快樂。
空氣中漂浮著麥香的味道，由遠而近，若有若無，奇異而歡欣……
麥田咖啡麥田咖啡館店內裝修為美式鄉村風格，白天為您提供咖啡精美可口的簡餐，晚上以靜吧的形式出現，這裡不僅可以為您給提供一個朋友聊天、聚會 生日PARTY的場所，同時這裡也是您心靈休憩的好地方，即使您再忙也希望您也來我們這喝杯咖啡，感受一下麥田人帶給您的親切和微笑。在這裡也許您能體會到別樣的溫馨和愜意
麥田咖啡選用了義大利進口頂級品牌LA CIMBALI(金佰利)咖啡機，義大利進口咖啡豆LAVZZA)為您研磨萃取精緻的意式香醇咖啡。豆不同質出眾。是我們一直對高品質咖啡 追 求。
主廚特推台式招牌套餐，義大利肉醬面、蒜香吞拿魚面、三杯雞、滷肉飯，牛肉麵絕對值得您前來品嘗。
周五、六我們還有鄉村民謠歌手來店裡駐唱。
發展歷程
上世紀80年代，麥田創始人在台北以“麥田”命名開設了第一家西餐廳。2002年3月“麥田”移師中國大陸，在珠海開設了大陸第一家店，並更名為麥田咖啡。2005年，麥田咖啡已經在廣東珠海成立了總部，在湖南瀏陽成立了分公司，已經開設了三十幾家直營店和加盟店，發展為一家以咖啡、西餐為主要經營項目的餐飲連鎖企業。“麥田”也成長為這個行業的著名品牌。
當麥田咖啡創始人蘇炳文把“愈飽滿，愈成熟；愈成就，愈低頭”的麥子，升華為麥田人孜孜追求的文化圖騰時，源自台灣的麥田咖啡，就開始在高樓如林的都市裡種植著這種成功的理念與態度。因為開放的氣度，我們的包容了世界；因為文化的底蘊，我們融入了世界。
一杯叫麥田的咖啡
坐在綴滿金色麥穗的田坎上，這般的垂下兩腳，來回晃動著……
仰望同樣綴滿金色的天空，漫天遍野的金黃包容而來，那是麥穗兒的顏色。神秘的天空，
神秘的麥田，一樣解不開的痴迷，正如咖啡漾起的氣味，以及空氣中瀰漫著的啡香，渲染著一種別樣的快樂。
……風把麥穗壓得很低，層層快樂地蕩漾著，麥浪的聲音匯成鄉間小調，陪伴著這一群那一茬的那些麥田守望者。
顆粒飽滿的麥穗，是成熟，是喜悅，也是收穫。
融洽心情，在麥田咖啡中找尋屬於自已的那一穗空間。不必向他人炫耀什麼，也不必流俗於風雅，這一切，就因為那一杯叫麥田的咖啡。
生活在低處，靈魂在高處，麥田咖啡。
----總公司的新里程碑
————————改革-教育-變革-成長
——眾所周知，咖啡是僅次於石油的世界第二大貿易品種，咖啡店連鎖經營以每年20%的成長速度成為國內十大熱鬧投資行業之一，麥田咖啡自誕生以來，已迅速蔓延至廣東省各大城市。麥田咖啡的成功，是我們全體員工共同努力及各屆同仁關懷的結果，在此我代表公司向大家致以衷心的感謝！
——麥田咖啡以逐步完成了第一個階段規劃，機構、管理、策略、營運已日趨完善。未來不斷的追求服務特色，把滿足顧客和加盟業主的需求作為公司經營宗旨，將是我們持續努力的方向。
——在企業的整合發展階段，我們將以“單位機能制發揮”為目標持續改善最佳化內部，增強自身競爭力。以“區域戰略本土化，全國戰略區域化，全球戰略國內化”為重點指導思想進行品牌拓展及擴張。相信在今後的第二個階段規劃中，總公司將通過不懈的努力和奮進，一定可以讓麥田咖啡做得更大更強。
——讓顧客滿意，讓合作夥伴微笑是我們麥田人的承諾。堅持改革創新，團結協作包容，是我們麥田人的文化。在未來的發展中，我們將全面提高品質管理，並堅持以人為本的管理精神，堅持走集團化發展道路，全面提升品牌服務檔次，我們相信不久的將來，麥田咖啡將會更完美，更出色！
| 20世紀80年代 | 麥田創始人在台灣以“麥田”命名開設了第一家西餐廳。 |
| 2002年3月2日 | “麥田”移師中國大陸，在珠海開設了第一家店，並更名為麥田咖啡。 |
| 2005年3月16日 | 麥田咖啡總部在中國廣東珠海正式成立。 |
| 2006年9月 | 麥田總部官方網站正式成立，此後為總公司信息發布，與外界的交流及品牌宣傳都發揮了很大的作用，對總部形象進行了很好的展示。 |
| 2008年1月 | 包括直營店與加盟店在內，麥田咖啡在省內外開設了三十餘家門店，發展成為一家以咖啡、西餐為主要經營項目的餐飲連鎖企業。 |
| 2008年10月 | 2008年第三屆中國企業發展自主創新論壇暨2008·中國民營企業領袖年會上，公司總經理蘇炳文先生因對中國民營經濟所做出的傑出貢獻，榮獲“中國改革開放30周年創新人物榮譽稱號”。 |
| 2009年9月 | 風雅老樹咖啡品牌正式併入珠海麥田企業旗下，為總公司增添了一股嶄新的力量。在蘇總經理的領導下，總公司的工作團隊齊心協力，以十足的信念共同打造一個全新的“風雅老樹”品牌，為麥田總部的發展壯大不斷努力。 |
