品牌簡介
麥卡倫蘇格蘭威士忌大約在同時，此地的一個莊園的領主宅邸便作為招待私人訪客的場所，如每一瓶麥卡倫威士忌包裝盒所印製的圖所示，希望能給人們威士忌“城堡”的感覺，藉以中和人們對功能取向的蒸餾酒廠較深刻的印象。
麥卡倫據說是在一八二四年，酒品合法生產的早期，首度得到當局的許可釀酒。一八九二年，麥卡倫由一個家族接手，一直到今天，此家族仍然擁有該企業的多數股份。
麥卡倫股票於一九六六--一九六八年上市，因此，能支付大量陳年釀造庫存所需要的資金及後數十年的業務發展計畫的需求。每一回的拓展都包括建造新的釀酒廠，使公司可以在不改變每座蒸餾銅鍋大小的情況下，仍然可以是公司的產量增加。
麥卡倫企業在混配酒商間早已聞名暇耳，後者常用麥卡倫作為混配酒中畫龍點睛用的純麥威士忌酒。而在一九六零年，麥卡倫純麥酒僅能在斯配塞才能購得。雖然大部分的麥酒留做混配用，但是，麥卡倫企業家的新生代管理者決定用單一麥酒必須也成為銷售推廣的主力。
麥卡倫此種單一麥牙威士忌於一九八零年在英國上市。麥卡倫也和其他的單一麥酒的同業先進一般，嚴格控制公司以外的裝瓶數目。麥卡倫單一酒品上市後取得成功，該企業前任董事長Allan Schiach居功至偉，他成為麥卡倫企業家族中的新代表者。
麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，以及用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統釀造方法，為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。
邦德紀念版
麥卡倫推出了一款1962珍稀系列威士忌“Macallan 1962 Fine and Rare，這款酒是特別為慶祝007系列之《Skyfall：天幕墜落》創下有史以來最高邦德電影票房紀錄以及經典電影角色詹姆斯·邦德（James Bond）邁入50周年而特別釀製的。
麥卡倫發行邦德紀念版此款威士忌在電影《Skyfall：天幕墜落》中也曾亮相，以往一向飲用Bollinger的邦德，這次偏好的是50年麥卡倫即為此酒款，此瓶麥卡倫1962珍稀系列威士忌由飾演詹姆斯·邦德的男演員Daniel Craig、擔任反派角色的西班牙影帝Javier Bardem簽名。以及女主角Bérénice Marlohe等重要角色，分別在酒標上留下親筆簽名，為全球獨一無二的紀念酒款，計畫將在4月17日時在倫敦蘇士比拍賣會上進行拍賣。
