鹿蹄肉[鹿蹄肉]

鹿蹄肉，主要成為為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的肉，有治風寒濕痹，腰腳酸痛等功效。

基本信息

• 中文名：鹿蹄肉

鹿蹄肉

正文

鹿蹄肉
(《千金·食治》)

來源

為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的肉，動物形態詳"鹿茸"條。

性味

《千金·食治》："平。"

功用主治

治風寒濕痹，腰腳酸痛。
①《千金·食治》："主腳膝骨中疼痛，不能踐地。"
②《日華子本草》："治腳膝酸。"

用法與用量

內服：煮食。

採收和儲藏

宰鹿後，割取鹿蹄，洗淨，鮮用或乾燥。

選方

①治腳氣，風冷濕痹，四肢攣急，腳痛不可踐地：鹿蹄一具(淨洗，銼碎)，牛膝葉半斤(銼碎)。以豉汁五升。先煮鹿蹄令熟.次下牛膝葉及蔥白五寸，拍破，兼入椒、薑末各一錢，同煮至二升，調和旋旋食之。(《聖濟總錄》鹿蹄方)
②治諸風虛，腰腳疼痛，不能踐地：鹿蹄四隻，陳皮二錢，草果二錢。煮令爛熟，取肉入五味，空腹食之。(《飲膳正要》鹿蹄湯)

配圖

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