鹿膠紅棗燉雞肉

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菜系及功效

補血食譜 陽痿早泄食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜

口味

清香味

工藝

燉

製作材料

主料：雞肉150克
輔料：鹿角膠40克,棗（乾）50克
調料：姜4克

製作方法

1. 鮮雞肉去皮洗淨；
2. 紅棗洗淨去核；
3. 生薑洗淨；
4. 將雞肉、紅棗、生薑均放入燉盅；
5. 加入滾水慢火燉1小時，湯成，趁熱分1-2次服用。

小帖士-健康提示

1. 本湯主治久病傷腎、腎陽不足、精血虛少、下腹冷痛、腰膝酸軟、頭暈乏力；
2. 鹿膠為鹿角煎熱縮而成的膠狀物，味甘，鹹，性溫，功能補腎陽、益精血，並有良好的止血作用，適用於陽虛寒之崩漏。雞肉補虛健脾，一則加強鹿膠補虛之功，又能使湯味鮮美可口。