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相關詞條
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餅
餅，形聲。從食，並聲。本義古代麵食的通稱。餅類食品的泛稱，廣泛成為麵餅或餅。按照不同的製作工藝、流派、製作風格，可分為家常餅類、宮廷餅類、婚宴餅類、蒸餅...
漢字釋義 餅的做法 餅文化概況 各國餅 圖書信息 -
廣水鹽餅
廣水鹽餅產自自古為南北交通要衝，“鄂北門戶”---湖北廣水。東西57.5公里，南北長78.75公里，總面積為2675平方公里，人口93萬。[1] 轄20...
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奶鹽蘇打餅
奶鹽蘇打餅是一道美食，製作原料主要有低筋麵粉、黃油、乾酵母、泡打粉、食鹽、牛奶、雞蛋、白芝麻。
做法 小貼士 -
無鹽小蘇打餅
，用叉子在表面戳些小洞。 無鹽小蘇打餅 2. 用餅乾模壓成餅乾，放入預熱過的180度烤箱烤十分鐘，拿出放涼。 無鹽小蘇打餅 3. 涼了以後就可以開吃了，我這個量大概做了一小袋 無鹽小蘇打餅 ...
用料 做法 -
千層餅
千層餅，納西族食品。是一種能分出很多層次的烤餅。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加溫，搓揉，使面平滑分層，薄如白紙。待發酵充分，將麵團平鋪，放上火...
簡介 歷史 溪口千層餅 寧強千層餅 餛飩千層餅 -
魚餅
魚餅歷來被視為傳統名菜，有了上千年的歷史，溫州魚餅和贛州魚餅最為有名。肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養極為豐富。長期以來只在皇宮貴族的御宴中流行。相傳在...
魚餅的來源 製作技巧 烹飪方法 均安魚餅 溫州魚餅 -
蛋餅
一種食物，小吃，多為擺攤的形式，是風味小吃的一種。蛋餅是中國的一道家常菜餚，其因製作簡單，材料便宜，味道鮮美，且富含營養而深得百姓喜愛。其主要材料雞蛋含...
簡介 作法 技巧 菜譜 營養 -
燴餅
燴餅是河南新鄉的傳統地方小吃之一，在衛輝當地非常盛行。燴餅的方法很多其中有素燴餅，肉絲燴餅絲，還有簡單的燴餅。家常主食烙餅的吃法很多，可以直接食用，或做...
簡介 製作方法 特色 製作要訣
