鹽米法 五代南唐的鹽業政策。民墊於常賦之外,輸米三斗給鹽一斤。雖配鹽在先,征米在後,實際上還是以鹽征糧,故史稱“配鹽輸米法”。
相關詞條
-
低鹽固態發酵法
低鹽固態發酵工藝是利用醬醅中食鹽含量在10%以下對酶活力的抑制作用影響不大,在無鹽固態發酵基礎上發展起來的一種生產工藝,它綜合了幾種發酵工藝的優點,具有...
發展歷史 發酵特點 低鹽固態發酵工藝 工藝優勢 -
自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜,是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩,系川菜菜系中的一個分支,其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期,形成於清代鹹豐、同治年間,成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
《勝雪鹽棧》
《勝雪鹽棧》是由香港TVB出品的一部古裝電視劇。
基本信息 基本簡介 劇情簡介 本劇特色 影片看點 -
鹽穴
鹽穴就是鹽礦開採後留下的礦洞,體積巨大且密封良好。利用水溶開採方式在地下較厚的鹽層或鹽丘中採礦後會形成地下洞穴,高溫高壓下的鹽具有將裂縫條下自動癒合的特...
簡介 投資 -
鹽引
鹽引是宋代以後歷代政府發給鹽商的食鹽運銷許可憑證。源於鹽鈔法。宋慶曆八年 (1048年),兵部員外郎范祥變通鹽法,由折中法的交實物改為交錢買鹽鈔,商人憑...
鹽引由來 明代鹽引 清代鹽引 -
鹽[漢語漢字]
鹽是指一類金屬離子或銨根離子(NH4)與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉,硝酸鈣,硫酸亞鐵和乙酸銨硫酸鈣,氯化銅,醋酸鈉等,一般來說鹽是複分解...
定義 出處 古籍解釋 中華字海 -
頭孢雷特賴氨酸鹽
頭孢雷特賴氨酸鹽,別名氨苄唑頭孢菌素;頭孢氨甲苯唑;頭孢苄氨四唑,頭孢雷特賴氨酸鹽,外文名CeforanideLysinate,抗菌性質與第二代頭孢菌素...
藥理作用 作用與用途 適應症 注意事項 不良反應 -
台鹽
台鹽實業股份有限公司,簡稱“台鹽”,創辦於1952年,屬於公營事業,專營台灣的鹽業。2003年,台鹽股票上市,完成民營化,除了深耕鹽業主業後,開始水、清...
發展歷程 業務範圍 經營方針 創意行銷 大陸發展戰略 -
作米醬法
作米醬法用飯米舂粉,澆水,作餅子,放蒸籠內蒸熟。候冷,鋪草、蓋草、加扁,七日過,取出曬乾,刷毛,不用舂碎。每斤配鹽四兩,水十大碗...四十日,收貯聽用。 按 此黃雖系飯米,一經發黃,內中鬆動,用水...
作米醬法 按