主料
花瓜罐頭1罐 絞肉10兩 鹹蛋黃4個 香菜少許
材料
花瓜罐頭1罐 絞肉10兩 鹹蛋黃4個 香菜少許
作法一先將花瓜取出剁碎，與絞肉、湯汁一起混合均勻備用
作法二將拌勻後的肉泥放入凹盤內鋪平，再將鹹蛋黃分別切開兩半，置放於肉泥上
作法三起一蒸鍋，將處理好的肉泥放入鍋中，以大火蒸10分鐘即可
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