鹹菜燜鯽魚

鹹菜燜鯽魚是一道菜品，主要原料有鯽魚、排骨、白蘿蔔。

簡介

媽媽不大喜歡吃鯽魚,因為骨頭多,吃著麻煩，我用鹹菜來做魚，魚的骨頭就會被鹹菜煮軟了，吃起來比較順口，也很開胃而不膩。做出來的魚也挺香爽口。

用餐人數：1-2人

材料

主料

3條鯽魚

100g排骨

100g白蘿蔔

配料

適量油

適量雞粉

做法

1

鹹菜洗淨備用

2

鯽魚洗淨備用

3

切塊的白蘿蔔

4

鹹菜用手撕成塊狀

5

排內焯水撈起備用

6

起油鍋把鹹菜炒香

7

加入鯽魚，排骨。大火煮滾後轉中火熬至蘿蔔熟爛。

8

揭蓋加入適量雞粉調味

注意事項

因為是用鹹菜煮魚，鹹菜本身就鹹了，所以不用加鹽。