鷗汀系汕頭經濟特區的發祥地－－龍湖區的五個街道之一，下轄18個居委，面積15平方公里，總人口4.5萬人，是歷史悠久，遠近聞名的華僑之鄉、文化之鄉、旅遊之鄉和商賈之鄉。街道地處汕頭市的東北部，屬亞熱帶海洋氣候，年平均氣溫21.3℃，日照充足，雨量充沛，氣候宜人。
經濟發展
街道建立以來，確立了工業化、城市化的發展目標，樹立了
鷗汀街道街道的工業初具規模，形成一批骨幹企業和近50項專利產品，在龍湖區5個街道中占據比較重要的位置，尤其是糖果食品行業更具特色，是當地的傳統產業，目前街道辦事處已把它列為支柱產業加以扶持發展，也是龍湖區唯一的“一村一品”特色經濟示範點。其它工業企業包括：配電瓶、機電、工藝、電梯、輸水管、建材、塑膠、皮革、洗滌用品、針織、服裝、家具、印刷、包裝、醫療器械等20多個行業。年產值超500萬元的工業企業10多家。
基礎設施建設
隨著汕頭經濟特區建設步伐的加快和城市化的東移，本轄區的基礎設施也日臻完善，火車貨運站落戶本片區，汕頭國際機場、深水港碼頭、深汕廈高速公路近在咫尺；路、水、電、通訊設施配套齊全，可開發的工業用地儲備充足，形成良好的投資硬環境。
特色工業
食品工業是鷗汀街道這裡的特色行業，也是街道扶持發展的支柱產業，到目前為止，有糖果、植物乳精、雜鹹、涼果、農產品加工等食品廠近100家。
食品工業在鷗汀的發展已有10多年的時間,經過不斷摸索,這些企業從小到大,發展到現在採用全自動生產線進行生產和深加工,不斷創新花式品種,單糖果食品就有薄荷糖、椰子糖、牛奶糖、朱古力糖、桉葉糖、草莓糖、鳳梨糖、荔枝糖、酸梅糖等200多個品種。產品的質量嚴格按照國家食品標準進行管理，逐步形成一套適應市場的質量管理機制，多項產品先後榮獲國家農業部“全面質量管理獎”、廣東省“鄉鎮企業質量管理優秀獎”和“新產品獎”以及汕頭市市委、市政府“科技質量獎”。產品質優價廉，銷往全國各個省市。
