鵪子羹

鵪子羹,漢語辭彙,拼音ān zǐ gēng,意思是用鵪鶉為原料烹調而成的羹。

基本信息

宋 孟元老 《東京夢華錄·飲食果子》:“所謂茶飯者,乃百味羹、頭羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、蝦蕈雞蕈渾炮等羹。”

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開頭相同: 鵪鶉骨飿兒 鵪鶉 鵪鶉餶飿兒 

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