鵝肉蓮子芡實湯

做鵝肉蓮子芡實湯的材料

主料:鵝肉400克 蓮子50克 芡實米20克
輔料:蜜棗10克 百合(乾)20克
調料:鹽3克

鵝肉蓮子芡實湯做法

1. 鵝肉洗淨.
2. 鍋加水適量煲滾,排骨放入滾水中煮5分鐘,取出.
3. 將取出的鵝肉用涼水沖洗乾淨,斬件.
4. 洗淨蓮子、芡實、百合、蜜棗.
5. 把適量清水煲滾,放入排骨頭、蓮子、芡實、蜜棗煲2小時.
6. 將百合加入煲鍋中再煲半小時.
7. 湯煲好時,下鹽調味,即可.
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