鵝心湯

鵝心湯是以鵝心為主材的菜餚名。

食譜原料

主料：鵝心500克

輔料：當歸10克，枸杞子50克，棗(乾)20克

調料：料酒5克，鹽2克，各適量

製作方法

1.將當歸、枸杞、紅棗洗淨;鵝心切開，洗淨，切片。

2.鍋內注入清水，放入當歸、枸杞、紅棗和料酒，下鵝心煮開後，去除浮沫，小火燉1小時，加少許鹽即可。

適用人群

懷孕晚期準媽媽

健康提示

鵝心含豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等。當歸補氣活血，潤腸滑腸，枸杞補肝腎，是理想的滋補佳品，可防止孕婦貧血，並可鎮靜安神。